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BOX TUTTO FARE

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Queste tre diverse tipologie di farine ti permettono di sbizzarrirti nella preparazione di mille piatti e panificati fragranti e saporiti. Miscele di varietà di grano tenero selezionato toscano dalla quale si ottiene la miglior farina bianca, genuina e 100% naturale.

Questo pacchetto contiene

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Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BLU

La farina di grano tenero tipo 1 è la regina per la preparazione del pane. LA farina tipo 1 ha un aspetto bruno, un tipico profumo di grano e una maggior percentuale di fibre e Sali minerali.

 

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 W 280-300

Ideale in Pasticceria per preparare pan di Spagna, pasta sfoglia, millefoglie. L’ impasto può essere facilmente laminato ed è in grado di sopportare lunghe lavorazioni.

 

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 W 340-360

Questa tipologia è perfetta per impasti a media o lunga lievitazione. Le farine forti come questa hanno un’alta azione lievitante e assorbono un volume d’acqua fino al 75% del loro peso.